Unreife Feigen – und jetzt ?
Ein Beitrag von Ute Stuhr Jedes Jahr der gleiche Ärger. Die letzte Generation Feigen reift nicht mehr aus und vergammelt am Baum. Jetzt habe ich die ultimative Lösung gefunden, getestet und für sooo lecker…
Bio-Feigenmus mit Zimt und Kardamom
Rezept von: Volker Büschken Neben den Weihnachtlichen Gewürzen ist auch die Zubereitung besonders. Durch die lange Zeit im Backofen wird das Mus reduziert und dickflüssiger – man benötigt somit kein Gelierzucker. Zutaten: 2 kg…
Was mach ich mit meinen reifen Feigen ?
Im Oktober neigt sich das Feigenjahr langsam dem Ende. Wie bei anderen Laubbäumen färben sich die Blätter der Feige und fallen ab – der Baum bereitet sich auf seine Winterruhe vor. Der Oktober kann uns…